福安市是歷史名茶“坦洋工夫”的發(fā)祥地，以坦洋工夫紅茶為代表的茶產(chǎn)業(yè)惠及福安市40多萬人口。去年以來，福安市立足得天獨厚的茶葉發(fā)展資源稟賦，加快實施品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)的“三品一標”提升行動，內(nèi)強素質，外塑形象，不斷推進茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，實現(xiàn)發(fā)展新跨越。
2022年11月29日，由我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被聯(lián)合國教科文組織保護非物質文化遺產(chǎn)政府間委員會列入人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄，福安市坦洋工夫茶制作技藝成功入選其中。此舉進一步提升了坦洋工夫作為國家地理標志產(chǎn)品的品牌強度，為福安市茶業(yè)重振雄風，走向世界奠定了堅實基礎。
福安市茶葉協(xié)會會長 鄭明星：
近年來，福安市加大推進與坦洋工夫茶相關的非物質文化遺產(chǎn)保護、傳承和發(fā)展工作，這次，我們推薦上報的坦洋工夫茶制作技藝列入聯(lián)合國教科文組織非遺代表作名錄，我們倍感振奮，接下來，也將以此為契機，扎實做好非物質文化遺產(chǎn)的傳承、保護、創(chuàng)新、發(fā)展工作，弘揚閩東之光，講好福安茶文化故事，進一步推動茶文旅融合發(fā)展，打響坦洋工夫非遺品牌。
在通過文化塑形，對外打響坦洋工夫知名度的同時，福安市還注重從原料和生產(chǎn)上提升茶葉品質，先后出臺坦洋工夫紅茶栽培、加工技術規(guī)范等標準，并鼓勵企業(yè)建設發(fā)展無公害茶園。積極引導茶企參與質量追溯體系建設，逐步實現(xiàn)福安市主要茶葉產(chǎn)品“生產(chǎn)可記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質量可追溯”的“從茶園到茶桌”的全程質量監(jiān)管體系。
福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心推廣股負責人 陳林海：
積極地引導茶企加入一品一碼可追溯平臺，所有的農(nóng)產(chǎn)品進行賦碼上市，在項目引導上，在資金傾斜上，扶持那些已經(jīng)取得了一品一碼體系的企業(yè)，目前我們福安市有177家茶企已經(jīng)入駐了這個平臺，今后，將繼續(xù)引導這些企業(yè)加入茶葉質量可追溯平臺，擴大茶葉質量安全的管理。
同時，福安市深度挖掘習近平總書記“四進坦洋”的寶貴精神財富，依托本地深厚的“坦洋工夫”資源，借力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風，積極探索“以茶促旅、以旅帶茶”的茶旅一體化發(fā)展模式，形成鄉(xiāng)村新的經(jīng)濟增長點，走出了一條茶旅融合的高質量發(fā)展之路。去年，由福安市農(nóng)墾集團申報的“福安坦洋春季茶旅——尋源坦洋工夫”成功入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路。
主要包括了坦洋村、坦洋茶廠及茶科所，比如坦洋村的景點，它主要是有我們坦洋工夫紅茶創(chuàng)始人的老宅及我們早期的茶行舊址，還有炮樓，真武廊橋等景點，它可以直觀地讓游客感受到我們坦洋工夫紅茶的歷史。通過來到我們茶廠還可以親手體驗定制，制作我們坦洋工夫紅茶，了解我們坦洋工夫紅茶制作的工藝及流程。
此外，福安市還致力打造茶業(yè)新地標，推進建設以茶文化為核心內(nèi)容的茶王街、茶文化廣場、茶葉倉儲、茶博物館等旅游體驗及茶葉商圈項目。其中，位于福安市區(qū)北大門的富春茶城茶文化主題公園已開工建設，茶王一條街全面完成改造，改造門店共368間，入駐茶企茶商210戶。
當前，福安市正以授牌成立全國首個“三茶”研究院及福建省“三茶”融合創(chuàng)新園為契機，深入貫徹落實習近平總書記關于“三茶”融合發(fā)展的重要指示精神，從推進標準化發(fā)展、實施項目帶動戰(zhàn)略、大力拓展市場空間、加強品牌推介宣傳等方面多點發(fā)力，奮力書寫“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展這篇大文章。2022年，福安市毛茶產(chǎn)量2.81萬噸，產(chǎn)值21.2億元，綜合產(chǎn)值達110億元。
來源：今日福安
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